Игорь Артемьев, Polba
Ржаной заварной хлеб на закваске, с огромным количеством (больше чем муки) семян и злаков, ржаной солод и мёд. Традиционный скандинавский ржаной хлеб с нордическим характером.
Очень вкусный, полезный и питательный хлеб с большим количеством злаков и семян богатых клетчаткой. Этот хлеб - настоящая находка для сторонников здорового питания.
Гатчинский район Ленобласти
Вес буханки около 500 грамм
Мука ржаная цельнозерновая БИО, мука пшеничная хлебопекарная БИО, вода, соль пищевая, закваска (мука ржаная цельнозерновая БИО, вода), патока мальтозная, солод ржаной ферментированный, цельные плющеные зерна ржи, пшеницы и овса БИО, семена льна, тыквы и подсолнуха, кунжут, тмин
Крафтовый пакет
В сухом месте при относительной влажности воздуха не более 75 %
5
Белки 6.5 г, жиры 4.1 г, углеводы 49.5 г, 245 ккал
На авторской закваске, из БИО зерна, которое мелют тут же, в пекарне. Испечен в настоящей дровяной печи
