Top.Mail.Ru
×
Korzina
Ближайшая доставка 11 декабря
Понедельник
Вторник
Среда
Четверг
Пятница
Суббота
Воскресенье
Яйцо страусиное, Австралийский Хутор
Яйцо страусиное, Австралийский Хутор
Яйцо страусиное, Австралийский Хутор

Яйцо страусиное, Австралийский Хутор

Владимир Алкснис, Австралийский Хутор

Владимир Алкснис, Австралийский Хутор

Настоящее страусиное яйцо, от страуса породы Горайя. В природе страусы несутся только пару недель в году. Но в комфортных условиях фермы, где меньше стрессов и больше питания, яйца появляются почти все лето - по 1 штуке в неделю. Яичница на большую компанию из одного яйца - ну как устоять перед таким удовольствием? Заодно узнаете, каковы яйца страуса на вкус

5075
руб.
/1 шт
Купить:
- шт +
ОСНОВНОЕ ПОДРОБНОСТИ РЕЦЕПТЫ

Особенность :

Вес яйца 1,35-2 кг (в среднем как 30-40 куриных яиц)

Откуда :

Приозерский район Ленобласти

Средний размер :

1,35-2 кг

Упаковка :

РР контейнер, пищевая пленка, вспененный полистерол

Сроки и условия хранения :

При температуре от 0 до 20С

Срок годности :

180

БЖУ :

Белки 12,2 г, жиры 11,7 г, углеводы 0,7 г. 118 ккал

Взрослые страусы на ферме питаются только натуральные корма - трава и смесь зерна. Страусы от природы обладают очень сильным иммунитетом, и не подвержены заболеваниям.  Поэтому никакие лекарственные препараты не используются. Яйца совершенно натуральные!

Как готовить страусиное яйцо

Приготовить яичницу или омлет

Толщина скорлупы страусиного яйца - около 1,8 мм. Владимир, хозяин фермы, советует подпилить скорлупу по кругу ножовкой по металлу и потом уже разбить яйцо.
Ирина, хозяйка фермы и прекрасный повар, советует перед окончанием приготовления вокруг страусиного яйца разбить перепелиные - получается интересный контраст огромного и крохотного, очень эффектно!

Сварить

Вкрутую страусиное яйцо варится около 2х часов. Интересно, что страусы, как и перепела, не подвержены сальмонеллезу, поэтому страусиное яйцо совершенно безопасно варить и "в мешочек".

Заодно:
Как вариант:

Приведи друга
Получи скидку