Владимир Алкснис, Австралийский Хутор
С мясом домашнего цыпленка и вислобрюхой свиньи. Особенность машинной лепки заключается в том, что теста в таких пельмешках чуть поменьше, чем при ручной, чисто технологически, ведь пальцы не могут защипать совсем узкий край. Не слишком острые, понравятся и детям, и взрослым
Приготовлены вручную из собственных продуктов фермы
Приозерский район Ленобласти
Упаковка около 500 гр
Фарш: репчатый лук, соль, мясо вислобрюхой свиньи, мясо цыпленка. Тесто: мука пшеничная, домашнее яйцо куриное, соль.
РЕТ контейнер
При температуре -5-18С
90
Белки 11 г, жиры 8 г, углеводы 26,8 г. 225 ккал
" Несколько слов об особенностях мяса вислобрюхой свиньи. В отличие от более распространенных пород, эти свиньи преимущественно питаются сеном, травой и овощами, отлично растут на таком рационе, поэтому комбикорм им не дают, он попросту не нужен.
Еще одной особенностью является то, что эти свинки очень легко переносят морозы, что делает возможным держать их на свободном выгуле, как это и делают на Австралийском Хуторе. Кроме того, они очень чистоплотны и не обладают так называемым ""свиным запахом"".
Ну и, наконец, само мясо и сало. Мясо очень сочное и нежное с очень низким процентным содержанием холестерина, существенно ниже, чем у других пород. Мясо нежирное, сала немного. Но то, что есть - мягкое, вкусное, без прожилок.
Советуем держать упаковку-другую в морозилке, на всякий случай. Отличное решение, чтобы быстро накормить всю семью вкусным и полезным ужином, когда нет времени готовить."
