Анна и Сергей Остаповы, Деревня
Особенность этого сыра в том, что он совершенно не растекается и не капает. Поэтому его можно готовить как мясо - жарить на гриле, на сковороде, как угодно.
Посыпан сушеными травами
Всеволожский район Ленобласти
Головка около 200 гр
Молоко коровье цельное пастеризованное, закваска, соль, розовый перец, пряные травы
Вакуумный пакет
При температуре +2-5С
Белки 21,6 г, жиры 25 г, углеводы 2 гр. 385 ккал
"Как поджарить халлуми
Разрезаем халлуми на кусочки толщиной около 8 мм. Разогреваем оливковое масло (не очень много), разложить одним слоем сыр и обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.
Едят халуми горячим, прямо с огня."
