Top.Mail.Ru
×
Korzina
Ближайшая доставка 06 июня
Четверг
Сыр Манчего Semi-Curado из овечьего молока, ферма М2

Сыр Манчего Semi-Curado из овечьего молока, ферма М2

Ферма М2 ОРГАНИК

Ферма М2 ОРГАНИК

Манчего semi-curado – сливочный твердый солоноватый сыр с нежным вкусом овечьего молока, кисловатый, с легкой пряной ноткой и мягкой, пластичной консистенцией. Срок созревания 2-4 месяца. Сыр готовится по классической испанской рецептуре, при помощи профессионального испанского сыровара. И по мнению знатоков получается даже лучше оригинального испанского

998
руб.
/0.2 кг
Купить:
- кг +
ОСНОВНОЕ ПОДРОБНОСТИ РЕЦЕПТЫ

Особенность :

Из органического молока овец пастбищного содержания. Сертифицирован ОРГАНИК - 100% гарантия натуральности, качества и прозрачного состава

Откуда :

Деревня Шульгино, Московская область

Средний размер :

Вес в упаковке около 200 гр

Состав :

молоко овечье цельное пастеризованное, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль пищевая

Упаковка :

Вакуумный пакет

Сроки и условия хранения :

При температуре +2-5С

БЖУ :

Белки 35,2, жиры 23,5, углеводы 0. 514 ккал

Для производства манчего используется молоко овец породы Лакон. Сыроварня М2 – единственное место, где производят этот знаменитый испанский сыр по традиционной уникальной технологии.  После приготовления поверхность сырной головки посыпается золой для правильного созревания и защиты сыра. Отличительная особенность сыра манчего - это характерная ребристая боковая корочка, похожая на ёлочку.

Массовая доля жира в сухом веществе - от 45% до 60%.

Заодно:
Телятина тонкий край, экоферма Брод
Как вариант:

Приведи друга
Получи скидку