Зелёный Хутор - Цех
Сало свиней с фермы Ильи Малахова. Животные выращены на натуральных кормах, без использования антибиотиков и стимуляторов привеса. Толщиной от 3 см, розовато-белое, нежное, даже шкурка жуется!
Солим сами, по рецепту дедушки одного из наших сотрудников
Собственное производство "Зелёного Хутора"
Кусок 200-400 гр
Сало домашней свиньи, соль, чеснок
Полиэтиленовый пакет
При температуре +2-5С - 5 сут., -5-18С - 90 сут
90
Белки 1,4 г, жиры 90 г, углеводы 0 г. 815 ккал.
Солим партиями, сразу после доставки свинины, при необходимости храним в морозилке, поэтому продукт может прибыть замороженным. Это вполне нормально, после размораживая сало полностью сохраняет свой аромат, вкус и текстуру
