×
Korzina
Вторник
Пятница
/upload/resize_cache/iblock/861/700_700_1/86121a8c37b14f87965161beedc2f108.jpg
/upload/resize_cache/iblock/b0e/700_700_1/b0e67fe8c17bd01daf04b0ff3c296b53.jpg
Палтус, тушка без головы

Палтус синекорый – жирная рыба из семейства камбаловых. Мясо сочное, нежное, без костей – только один хребет, который легко отделяется, если рыбу готовить целиком. Палтус будет еще сочнее, если не счищать кожу. Мясо по своей структуре плотное, имеет легкий сладковатый вкус.

986
руб.
/1 кг
Купить:
- кг +
ОСНОВНОЕ ПОДРОБНОСТИ РЕЦЕПТЫ

Особенность :

Экологичный лов. Однократная заморозка прямо в море, в течение 6 часов после вылова, без последующей разморозки. Сухая заморозка без слоя льда.

Откуда :

Северная часть Атлантического океана.

Средний размер :

1-2 кг

Упаковка :

Вакуум; если не позволяют размеры -  полиэтиленовый и бумажный пакет

Хранение :

При температуре -5-18С

Срок годности :

360

БЖУ :

Белки 17,3 г, жиры 6,7 г, углеводы 0,29 г. 129 ккал

Тушка потрошеная, без хвоста и без головы

Это свежезамороженный палтус: его замораживают на судне только в блоках, обрабатывая здесь же на корабле сразу после вылова. Рыба первичной сухой морской заморозки.

Мясо палтуса – легкоусвояемый белок, богато жирными кислотами ОМЕГА-3, содержит аминокислоты, микроэлементы и витамины А, Д, Е. Палтус часто включают в рацион для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, улучшения обмена веществ, работы нервной системы.

Палтуса готовить лучше на решетке на гриле или запекать в духовке.

Зона вылова палтуса – Северная часть Атлантического океана. Промысел сертифицирован по MSC.

Заодно:
Как вариант:

Приведи друга
Получи скидку