Алаш Исмаилов

Водоплавающая птица - утки и гуси - вокруг пруда. Пока тепло, их с утра выгоняют пастись, на на газоне травку щипать, то в поля. "Чем кормим?Вон, гектар шпината им отдал, а лук зеленый они уж сами общипали, не досмотрели мы. Еще ячмень им даем, в сезон - овощи".

Гуси - особая любовь хозяина. "Они же умные, с ними и поговорить можно, все понимают. Когда гусей забивают - я ухожу, чтобы и не видеть, и не знать".

Еще одна гордость - несушки. Алаш предпочитает кур цветных мясо-яичных пород. Они несут меньше яиц, чем обычные белые, да и яйца сами мельче, но зато вкуснее  в разы. Причем Алаш держит не только кур, но и петухов, по 3-4 несушки на петуха приходится. Представляете, какая энергетика?!

Боже упаси, никакой стимуляции яйценоскости. "Можно, конечно, яйцо из них давить, есть методы - свет не выключать, гулять не пускать, корма давать специальные. Но что это будет за яйцо? Тьфу, а не яйцо! Мы им ячмень замешиваем с кукурузой, овощи туда, шпинат-петрушку. Несутся по яйцу в два дня - зато какие вкусные! Ко мне за этими яйцами люди специально эвона откуда приезжают!"

Бройлеры сидят в особом помещении, просторном, но закрытом. Это порода капризная, им особые условия нужны, и главное, тепло. Дли бройлеров круглый год в птичнике печку топят, по ночам встают дрова подкладывать. Тяжело, а ничего не поделаешь, иначе расти птица не будет.

У Алаша в хозяйстве дело поставлено так, что все со всем связано. Птица гуляет по полям, тем самым их рыхлит и удобряет. Потом там растет зелень, которой частично птицы и кормятся. Птичник в конце сезона переоборудывается в теплицу- - зелень хорошо растет на прогретой унавоженной постилке.

"Сельское хозяйство - труд тяжелый и не слишком прибыльный," -  признает Алаш. "Но люблю я это все - деревья, поля, птицу. Да и привык. Вот хотим на будущий год еще клубнику посадить..."