Алаш Исмаилов
Цесарка - "королевская курица". По вкусу цесарка напоминает мясо фазана и куропатки.. Мясо цесарки — высокоценный диетический продукт, практически без жира, легко усваивается и крайне редко вызывает аллергию.
Цесарок фаршируют овощами, грибами и запекают целиком в духовом шкафу, желательно с фруктами или с салом. Обжаривают на сковороде, тушат в бульоне или вине.
Ломоносовский район Ленобласти
Тушка 1,3-1,8 кг
Вакуум; если не позволяют размеры - полиэтиленовый и бумажный пакет
При температуре +2-5С
5
Белки 23,4 г, жиры 6,45 г, углеводы 0,3 г. 158 ккал
Обратите внимание! Внутри тушки вложены потрошки в полиэтиленовом пакетике. Не забудьте извлечь его перед приготовлением! Из потрошков получается отличный паштет, рекомендуем
