Лариса Прохорова
Молоко от коз зааненской породы - почти не пахнет "козой". Молоко пастеризованное. Пастеризация — это способ бережного обеззараживания молока. Его при этом не кипятят, а только доводят до температуры 64°. Такое молоко лучше хранится, и его можно пить некипяченым.
Козы на свободном выпасе. Питаются траваой, сеном, зерном, хлебом и овощами
Ломоносовский район Ленобласти
1 л
Молоко козье цельное ненормализованное пастеризованное
PET бутылка
При температуре +2-5С. Срок годности 5 суток с дня производства. Поставка с фермы приходит по понедельникам, средам и пятницам
5
Белки 3,56 г, жиры 4,1 г, углеводы 4,5 г. 69 ккал
"Памятка для тех, кто не любит запах козьего молока:
- Козье молоко пахнет сильнее, когда постоит. Хотите совсем без запаха - пейте свежее
- Пастеризованное или кипяченое молоко пахнет меньше, чем свежее.
- Чем холоднее молоко, тем слабее запах.
- Кисломолочные продукты - кефир, йогурт - пахнут меньше, чем само молоко
На самом деле, козье молоко и кисломолочные продукты из козьего молока вовсе не обязательно пахнут. Это вопрос породы козы, генетики, качества ухода и условия содержания. Для ""Зелёного Хутора мы специально отбирали поставщиков, у которых козьи продукты ""козой"" не пахнут"
