Сергей Федосеев
Оскар Алексеницер
Самая мясистая часть туши. Приготовить можно все, что угодно: нафаршировать, запечь, зажарить, использовать для шурпы, для плова, для пирогов, для мант.
Нежное молодое невонючее мясо. Возраст животных - 5-7 месяцев.
Специально выведенные мясные породы Дорпер и Катумская, которые славятся отсутствием характерного запаха и особенно нежным мясом. Повара лучших ресторанов используют баранину только этих пород
Специально выведенная мясная порода Катумская, которая славится отсутствием характерного запаха и особенно нежным мясом. Повара лучших ресторанов используют баранину только таких пород
Кингисеппский район Ленобласти
Вес ноги 1-3 кг
Полиэтиленовый и бумажный пакет, если позволяют размеры - вакуумный пакет
При температуре +2-5С
5
Белки 14 г, жиры 25.8 г, углеводы 0 г. 288 ккал
Поставляем целиком. Если нужно порубить порционно, укажите в комментарии.
Важно! Так как для Зеленого Хутора очень важно качество и гарантированная натуральность продуктов, мы не покупаем у забойщиков отдельные куски мяса из неизвестных хозяйств .
Поэтому мы привозим баранину не каждую поставку.
Это может быть не очень удобно, но зато мы привозим вам мясо, про которое точно знаем, где, в каких условиях, на каких кормах выросло это животное.
