Алаш Исмаилов
Мулард очень похож на утку, только покрупнеее и менее жирный. Для него подходят все рецепты приготовления утки. Содержание жира всего около 25%. Это очень небольшое количество по сравнению с пекинской уткой, мясо которой содержит более 35% жира. Мясо мулардов признано диетическим.
Птицы на свободном выгуле круглый год, плавают в речке, которая протекает по территории фермы. Не получают антибиотиков, красителей и стимуляторов
Ломоносовский район Ленобласти
Тушка 1,6-3 кг
Вакуум; если не позволяют размеры - полиэтиленовый и бумажный пакет
При температуре +2-5С
5
Белки 18 г, жиры 27 г, углеводы 0,3 г. 320 ккал
Обратите внимание! Внутри тушки вложены потрошки в полиэтиленовом пакетике. Не забудьте извлечь его перед приготовлением! Из потрошков получается отличный паштет, рекомендуем
Утка мулард - это гибрид мускусной утки и некоторых пород домашних уток. Потомства давать такие птицы не могут, поскольку, как и многие гибриды, стерильны. Однако, муларды хороши при выращивании на мясо.
Птица выращена в условиях свободного выгула на свежем воздухе, приближенных к естественным. Молодняк проходит тщательный отбор. Рацион не содержит гормоны роста, антибиотики и другие химикаты. Поэтому все наши продукты имеют отменное качество и гарантированно полезны для здоровья
