| |
|
Шаг 1
Тыкву и лук нарезаем кубиками
|
|
|
|
Шаг 2
Сливочное масло кладем в сковороду, нагреваем и кидаем овощи
|
|
|
|
Шаг 3
Добавляем сахар, соль, перец
|
|
|
|
Шаг 4
Держим на среднем огне минут 5, чтобы овощи впитали в себя масло
|
|
|
|
Шаг 5
Перекладываем содержимое сковородки в кастрюльку
|
|
|
|
Шаг 6
Картофелину разрезаем также на кубики и кладем в кастрюльку к остальным овощам
|
|
|
|
Шаг 7
Добавляем бульон (воду) и варим 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими
|
|
|
|
Шаг 8
Снимаем с огня (овощи должны на 3 см выглядывать из бульона, если воды больше, то крем суп получится очень жидкий), достаем блендер и превращаем все в пюре
|
|
|
|
Шаг 9
Ставим опять на огонь, добавляем сливки, доводим до кипения и снимаем с огня
|
|
|
|
Шаг 10
Подавать немедленно, посыпав сверху корицей. Хорош вприкуску будет кусочек ржаного хлеба.
|
|
|
|
Шаг 11
«Ребёнки» могут оценить подачу супа с темой «Поймай гренку», для этого необходимо зажарить в тостере белый или черный хлеб, и покрошить в суп маленькие кусочки, либо сделать настоящие ровненькие гренки на сковородке.
|
|
|
