Top.Mail.Ru
×
Korzina
Ближайшая доставка 18 июля
Четверг
Мука из полбы цельнозерновая ОРГАНИК, Чёрный Хлеб

Мука из полбы цельнозерновая ОРГАНИК, Чёрный Хлеб

Павел Абрамов, Чёрный Хлеб ОРГАНИК

Павел Абрамов, Чёрный Хлеб ОРГАНИК

Полба заметно полезнее пшеницы, содержит больше белка, витаминов и минералов. И по большей части все это содержится именно в оболочке зерна. К тому же, цельнозерновая мука из полбы снижает «попотолстительные» свойства выпечки. И почти не содержит глютен. А еще, благодаря грубому помолу, цельнозерновую муку из полбы удобно использовать для панировки

288
руб.
/1 упак
Купить:
ОСНОВНОЕ ПОДРОБНОСТИ РЕЦЕПТЫ

Особенность :

Полба выращена без использования минеральных удобрений, пестицидов, гербицидов и стимуляторов роста

Откуда :

Тульская область

Средний размер :

Вес в упаковке 0,5 кг

Состав :

Полба органическая 100%

Упаковка :

Крафтовый пакет

Сроки и условия хранения :

При температуре от 0° до 25°С и относительной влажности ниже 70 %. При соблюдении условий хранения срок годности не ограничен

Срок годности :

180

БЖУ :

Белки 10,4, жиры 1,3, углеводы 54,6. 289 ккал

Это настоящая цельносмолотая мука с выходом 100%, не прошедшая рассев через какое-либо сито. Помимо пользы для здоровья, цельносмолотая полбяная мука обладает ярким вкусом и красивым оттенком. По этой муке сразу видно, что из цельного зерна: много оболочки по сравнению с той, что называется цельнозерновой в супермаркетах.

Из-за большого содержания оболочек эта мука хуже склеивается. Поэтому нужно использовать меньше жидкости и подольше вымешивать, чтобы выработать клейковину. Можно даже замочить ее заранее, перед приготовлением.

Опытные пекари, приноровившись, готовят из этой муки блинчики, оладьи, даже печенье и торты. Но если вы не большой эксперт в выпечке, советуем смешивать эту муку с другими видами — особо тонкого помола.

Цельнозерновые продукты рекомендованы диетологами к ежедневному употреблению для улучшения обмена веществ, нормализации работы ЖКТ, при повышенных физических и умственных нагрузках, для питания школьников и спортсменов, а также для профилактики многих современных заболеваний. Ежедневное употребление зернового хлеба и замена рафинированной муки на цельнозерновую в приготовлении любых блюд, является оптимальным способом обогащения организма витаминами, минералами и другими биологически активными веществами.

Заодно:
Как вариант:

Приведи друга
Получи скидку